スマイルブログ

2014年10月15日 水曜日

給食参観

昨日、娘の小学校の給食参観というものがありました。
どのように給食が作られているか・・衛生面への対応も下処理をする時、調理をする時、肉魚を調理する時それぞれにエプロンなどから全て替えているとか、出汁はすべてカツオからとっているが洋風ならそれにベイリーフを足して煮て、中華ならセロリや香辛料を足していると聞き、うちでは鶏ガラスープの素やコンソメの素なんかをバンバン使っていることを反省したりしました(^_^;)
その後教室で配膳の様子を参観し、親だけでホールで同じメニューを頂きました。この日のメニューは鯵のハーブグリル、サツマイモのバター煮、キャベツスープ。そして本当はこの日はパンだったのですが、台風で給食が実施されるかどうか微妙だった為、パンは金曜の段階で断り麦飯に変更されていました。天気にも左右される上沢山の給食を手作りしてくれていて、これまた全て美味しく・・1食予算が230円との事(・・;)
毎日本当に感謝し、大切に頂いて欲しいなぁと思いました。 のこ

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投稿者 田中歯科